Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas III Dabo Singkep, Jaka Putra mengaku kesulitan untuk mendapatkan buah pisang yang setengah matang di wilayah Dabo Singkep. Buah pisang itu untuk dijadikan bahan baku produksi keripik pisang.
Akibat dari sulitnya untuk mendapatkan buah pisang yang setengah matang itu, produksi keripik pisang yang bermerk Labado’s olahan warga binaan Lapas Dabo Singkep harus produksi terbatas.
“Biasanya untuk produksi satu hari bisa produksi hampir 100 pcs. Di Dabo Singkep ini juga terbatas bahan baku nya, bahan baku pisang itu lumayan sulit kita dapatkan,” kata Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas III Dabo Singkep, Jaka Putra saat ditemui di ruanganya, Senin (22/1/2024).
Kegiatan produksi keripik pisang tersebut, ungkap Jaka Putra merupakan bagian dari program pembinaan kemandirian Lapas Dabo Singkep yang diterapkan pada warga binaannya, dengan harapan ketika warga binaan nantinya kembali ke lingkungan masyarakat memiliki keahlian dalam berwirausaha.
“Kegiatan kami di Lapas Dabo Singkep ini salah satunya pembinaan kemandirian berupa mengolah pisang menjadi keripik, selain itu ada juga keripik sukun,” ungkap Jaka Putra.
Diungkapkan jaka, keripik produksi olahan dari warga binaan itu sudah mendapatkan ijin dari Dinas Perdagangan Kabupaten Lingga, dan merek Labado’s juga telah memiliki Hak Kekayan Intelektual.
“Keripik pisang ini kurang lebih sudah berjalan 3 bulan semenjak saya bertugas di Lapas Dabo Singkep,” kata Jaka.
Dijelaskan Jaka, keripik produksi olahan dari warga binaan Lapas Dabo Singkep itu diberinama Labado’s yang merupakan singkatan dari Lapas Dabo Singkep.
“Untuk pemasaran sudah sampai Karimun, Tanjungpinang dan Batam,” kata Jaka Putra.
Diketahui keripik pisang olahan warga binaan di Lapas Dabo Singkep sudah dicicipi oleh Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum dan HAM Kepulauan Riau, I Nyoman Gede Surya Mataram pada saat kunjungan kerjanya ke Lapas Dabo Singkep.
I Nyoman Gede Surya Mataram memberikan apresiasi pada Lapas Dabo Singkep yang telah memberikan pembinaan kemandirian pada warga binaan dan mengaku keripik pisang olahan warga binaan Lapas Dabo Singkep memiliki cita rasa yang gurih.
