Berikut Manfaat Terong Ungu Selain Bantu Program Diet

  • Bagikan
Manfaat Terong ungu

KUTIPAN.CO – Selain digunakan untuk menu makan pada program diet, terong ungu memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh, terong ungu berbentuk lonjong bulat memanjang ini juga dapat mencegah penyakit jantung dan kanker.

Berkat nutrisi yang terkandung didalamnya, terong ungu menyimpan beragam manfaat yang menyehatkan tubuh. Sayuran yang berwarna ungu ini ternyata berpotensi mengurangi resiko terjadinya penyakit jantung dan dalam kandungannya terong ungu juga baik untuk kulit.

Dilansir dari sehatq.com, Kandungan terong ungu adalah penuh dengan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Dikutip dari Pusat Data Nutrisi, dalam sekitar 82 gram terong ungu, mengandung nutrisi:

  • Kalori: 20
  • Serat: 3 gram
  • Protein: 1 gram
  • Karbohidrat: 5 gram
  • Folat: 5% dari rekomendasi konsumsi harian
  • Kalium: 5% dari rekomendasi konsumsi harian
  • Mangan: 10% dari rekomendasi konsumsi harian
  • Vitamin K: 4% dari rekomendasi konsumsi harian
  • Vitamin C: 3% dari rekomendasi konsumsi harian

Karena kandungan nutrisinya inilah, manfaat makan terong untuk kesehatan sangat beragam. Mulai dari baik untuk diet hingga mencegah berbagai penyakit kronis.

Belum banyak yang tahu bahwa manfaat terong ungu untuk kesehatan ternyata beragam. Tidak hanya vitamin, mineral dan serat di dalamnya juga menjadi sumber manfaat terong ungu untuk kesehatan tubuh.

1. Membantu mengurangi risiko munculnya penyakit jantung

Kalium, vitamin C, vitamin B6, fitonutrien, dan kandungan serat pada terong baik untuk melancarkan sistem peredaran darah dan dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung.

Sayuran ini juga mengandung anthocyanin, suatu komponen yang mampu menurunkan risiko kematian pada penderita penyakit jantung.

2. Mampu mengontrol kadar gula darah

Menambahkan terong ungu ke dalam menu harian Anda, dapat membantu kadar gula darah di tubuh jadi lebih terkontrol. Manfaat terong ungu ini didapatkan dari kandungan serat yang dimilikinya.

Serat dapat menghambat pencernaan dan penyerapan gula di tubuh. Penyerapan yang lebih lambat, membuat kadar gula darah di tubuh menjadi semakin stabil.

3. Menurunkan berat badan

Kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, membuat terong ungu menjadi makanan yang ideal untuk Anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan.

Anda juga bisa menggunakan terong sebagai pengganti bahan makanan lain yang lebih tinggi kalori.

4. Dipercaya dapat membantu mencegah kanker

Terong ungu mengandung polifenol yang dipercaya memiliki efek antikanker. Sementara itu, komponen lain dalam terong juga dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Tidak mengherankan jika salah satu manfaat tersembunyi dari terong ungu adalah mencegah pertumbuhan sel tumor dan penyebaran sel kanker.

5. Baik untuk menjaga kadar kolesterol

Pada penelitian yang dilakukan pada hewan uji, mengonsumsi jus terong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Manfaat terong ungu yang satu ini didapatkan dari kandungan asam klorogeniknya. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia untuk mengonfirmasi manfaat ini.

6. Menjaga kesehatan hati

Terong ungu kaya akan kandungan antioksidan, terutama anthocyanin. Kandungan antioksidan ini dipercaya dapat melindungi hati dari jenis racun tertentu penyebab penyakit.

7. Menjaga kesehatan otak

Komponen antioksidan di dalam terong ungu juga disebut memiliki manfaat untuk melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.

Selain itu, komponen ini juga dapat mencegah terjadinya peradangan pada sel saraf, dan membantu memperlancar aliran darah ke otak.

8. Baik untuk kesehatan tulang

Manfaat terong ungu yang satu ini memang belum banyak diketahui. Padahal, sayuran ini sangat baik untuk orang yang berisiko tinggi mengalami pengapuran tulang atau osteoporosis.

Manfaat ini didapat dari kandungan phenolic yang ada di dalamnya. Komponen ini, dipercaya bisa memperkuat tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.

Terong juga mengandung zat besi dan kalsium yang sudah terbukti baik untuk kesehatan tulang.

9. Menyehatkan kandungan

Terong ungu adalah salah satu sayuran sumber asam folat. Komponen ini, sangat dibutuhkan oleh ibu hamil untuk membantu mencegah terjadinya gangguan pertumbuhan maupun cacat lahir pada bayi.

10. Meningkatkan kesehatan kulit

Antioksidan dalam terong juga dapat membantu melembapkan dan menutrisi kulit dari dalam. Antioksidan berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang bisa membunuh sel kulit. Radikal bebas inilah yang dapat mengakibatkan kulit tidak kenyal dan tampak lebih gelap.

Nah, itulah sederet manfaat mengkonsumsi terong ungu dengan porsi yang pas tidak berlebihan, sebab jika mengkonsumsi terong ungu secara berlebihan juga terdapat resiko kesehatan yang bisa saja muncul. Sebab sesuatu yang berlebihan juga tidak baik untuk tubuh.

  • Bagikan